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和菓子

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朴葉味噌まんじゅう「朴包」(ほおほう)

今シーズン終了しました

飛騨ねぎ入り特製こうじ味噌とふっくら高山もち米のおまんじゅう。
レンジで軽く温めても美味しいです。
≪素材にこだわったおまんじゅう≫
飛騨ねぎ・地元こうじ味噌・高山もち・北海道小麦粉を使用
無添加で日持は2日間、消費期限内でしたら冷凍保存も可
ばら売り、お土産用箱売りもございます。
店頭ではその場で食べられる温かいおまんじゅう販売しております。
すべて手作りの為大量生産ではありません。
たくさんの場合は予約がオススメ!

 

あぶらえ餅  

プチプチ食感の「えごま」のお餅
「あぶらえ」とは飛騨の特産物の「えごま」の事です。
リノレン酸を多く含み血液サラサラ効果で健康食品としても人気です。
*年中作っておりますが、真夏の暑い時期・真冬の寒い時期は店頭販売はお休みして予約で作っております。お問い合わせください
(飛騨産えごま使用)



 お日持ち 本日中

    

麩まんじゅう

つるつるもちもちの麩(ふ)の生地の中に甘さ控えめのしっとりこしあん
冷たく冷やしてお召し上がりください。

お日持ち (要冷蔵)2日間

かしわ餅

飛騨産こしひかり米粉を使用した生地に
あっさりこしアン
生地に砂糖が入っていないので固くなりやすいです。
お早めにお召し上がりください。

お日持 本日中
 

こめこクッキー


 あぶらえ入、飛騨産こしひかり100%使用
マーガリン不使用の無添加クッキーです。
あぶらえ&かぼちゃ
あぶらえ&和紅茶
あぶらえ&ココア
あぶらえ&むらさき芋
*小麦粉は使用していませんが、卵・乳製品は使用しております。

お日持ち 2週間

ぱりぱり最中

ぱりぱりの食感を楽しんで頂く為、あんと皮が別々になっている最中です。食べる直前にあんを挟んでお召し上がりください。
北海道産あずきの、甘さ控えめ粒あんと香ばしいサクサクもなかがよく合います。
もなか皮は、高山もち米100%使用しています。
6・9・12・18ヶ箱入


お日持ち 1ヶ月

黒蜜きな粉ソフト

あっさりした豆乳バニラソフトに、味が濃い黒須きな粉と自家製黒蜜をかけました。

クリームぜんざい

冷たい粒あんのぜんざいに、甘さ控えめ豆乳バニラソフトと白玉をトッピング

わらび餅ラテ

飛騨の牛乳たっぷり自家製わらび餅入りラテ
もちもちの新食感です。
イチゴ・抹茶・ほうじ茶の3種類

ぱりぱりアイス最中

高山もち米100%の、ぱりっとした最中の皮に
あっさり豆乳バニラアイスと、自家製粒あんをサンドしました。

栗粉ソフト

国産栗100%と砂糖だけで作った栗粉を、あっさり豆乳バニラソフトにたっぷりかけた人気のソフトです。
(栗きんとん2個分の栗粉!!)
 
(本年度終了しました。次回9月頃栗入荷次第です)

栗しるこ

カフェで提供していた人気の栗しるこテイクアウト始めました。
栗と砂糖だけで作った優しい甘さのお汁粉です。
当店で搗いたお餅入り。
少し小さめで食べやすいサイズです。ぜひどうぞ!

(本年度終了しました。次回9月頃栗入荷次第です)

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ご不明な点などがございましたら、
お気軽にお問い合わせください。

お問い合わせ先:飛騨大井屋

TEL 0577-32-2143

営業時間
10:00~17:00(売り切れ次第終了)
定休日 不定休
駐車場 有
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