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和菓子
冬のお菓子
朴葉味噌まんじゅう「朴包」
飛騨ねぎ入り特製こうじ味噌とふっくら高山もち米を小麦まんじゅう生地で包みました。レンジや蒸し器で温めてお召し上がりください。
〈素材にこだわったおまんじゅう〉
飛騨ねぎ・地元こうじ味噌・高山もち・北海道小麦粉
無添加なので日持ちは2日間、消費期限内でしたら冷凍保存も出来ます。ばら売り・箱売りも出来ます。
店頭ではその場で食べられる温かいおまんじゅう販売してます。是非どうぞ
すべて手作りの為大量生産ではありません。
たくさんの場合は予約がオススメ
冬梅
国産の梅の甘露煮が一粒入った求肥製のお菓子です。甘酸っぱい梅が口いっぱいに広がります。
＊種入りですので、お召しあがる時にご注意ください！
お日持 2日間
ゆずまんじゅう
国産のゆずがふわっと香る小麦生地に、あっさりこしあん。北海道小麦粉使用
見た目もかわいいおまんじゅうです。
お日持ち 2日間
あぶらえ餅
プチプチ食感のえごまのお餅
あぶらえとは飛騨の特産物のえごまの事です。
リノレン酸を多く含み血液サラサラ効果で健康食品としても人気です。
＊冬季は店頭に並べると固くなりやすいので予約で作っております。少量でもどうぞ。
お日持ち 本日中
いちご大福
厳選した大粒のいちごを使用した大福です。当店は昔ながらの甘さ控えめの粒あんです。
お日持ち 本日中
黒豆大福
じっくり柔らかく煮た大粒の丹波産黒豆を使用した大福、黒豆の塩気と餅の甘さが程よく美味しい大井屋人気の一品です。あんは、甘さ控えめの粒あんです。
お日持ち 本日中
こめこクッキー
あぶらえ入、飛騨産こしひかり100％使用マーガリン不使用の無添加クッキーです。
あぶらえ＆抹茶
あぶらえ＆和紅茶
あぶらえ＆ココア
あぶらえ＆むらさき芋
＊小麦粉は使用していませんが、卵・乳製品は使用しております。
お日持ち 2週間
ぱりぱりもなか
北海道産あずきの、甘さ控えめ粒あんと香ばしいサクサクもなかがよく合います。
もなか皮は、高山もち米100％使用しています。
6・9・12・18ヶ箱入
お日持ち 1ヶ月
黒蜜きな粉ソフト
あっさりした豆乳バニラソフトに、味が濃い黒須きな粉と自家製黒蜜をかけました。＊その他 抹茶ソースもあります
・テイクアウトＯＫ！店内（カフェ）でもお召し上がり頂けます。
栗粉ソフト
国産栗100％と砂糖だけで作った栗粉を、あっさり豆乳バニラソフトにたっぷりかけた人気のソフトです。（栗きんとん1.5個分の栗粉！！）
・テイクアウトOK！店内（カフェ）でもお召し上がり頂けます。
（本年度終了しました。次回は来年度９月より）
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お気軽にお問い合わせください。
お問い合わせ先：飛騨大井屋
TEL 0577-32-2143
- 営業時間
- ・店舗 10:00～17:00（時間変更有）
・カフェ 10:30～16:00（16:00ラストオーダー）
定休日 木曜日（臨時休業有）
