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和菓子

春のお菓子

 

朴葉味噌まんじゅう「朴包」(ほおほう)

飛騨ねぎ入り特製こうじ味噌を、高山もち米と共に国産小麦のおまんじゅうで包みました。
地元の素材にこだわった1品です。 軽く温めてもおいしいです。
お日持ち 2日間 

化粧箱は5ヶ入と10ヶ入ございます。
店頭では、あたたかいのも販売しております。ぜひどうぞ

柏餅

飛騨コシヒカリの米粉を使用した柏餅、中はこしあんです。
砂糖不使用の生地で固くなりやすくお早めにお食べください。 

お日持ち 本日中

麩まんじゅう

もちもち生麩の生地にあっさりこしあん入り
よく冷やしてお召し上がりください。

*要冷蔵
 お日持ち 2日間

草まんじゅう   

国産の小麦の生地に、よもぎをたっぷりと使用しました。
中は甘さ控えめ粒あんです。
 

お日持ち 2日間

水面(みなも)

涼しいイメージの薯蕷まんじゅう、中はさっぱりとした柑橘系の柚子あんです。
 

お日持ち 2日間

薯蕷まんじゅう

つくね芋を使用した、しっとり上品なお味の薯蕷饅頭です。
*こちらの商品はご予約で作っております。数の多い場合は仕込みのため早めのご注文をお願いいします。(紅白まんじゅう・中のアンの種類などご相談ください)
 
 

お日持ち 2日間

あぶらえ餅

プチプチ食感のえごまのお餅
あぶらえとは飛騨の特産物のえごまの事です。
リノレン酸を多く含み血液サラサラ効果で健康食品としても人気です。
*冬季は店頭に並べると固くなりやすいので予約で作っております。少量でもどうぞ。

お日持ち 本日中

こめこクッキー

あぶらえ入、飛騨産こしひかり100%使用
マーガリン不使用の無添加クッキーです。
あぶらえ&抹茶
あぶらえ&和紅茶
あぶらえ&ココア
あぶらえ&むらさき芋
*小麦粉は使用していませんが、卵・乳製品は使用しております。

お日持ち 2週間

ぱりぱりもなか

ぱりぱりの食感を楽しんで頂く為、あんと皮が別々になっている最中です。食べる直前にあんを挟んでお召し上がりください。
北海道産あずきの、甘さ控えめ粒あんと香ばしいサクサクもなかがよく合います。
もなか皮は、高山もち米100%使用しています。
6・9・12・18ヶ箱入


お日持ち 1ヶ月
 

わらび餅ラテ

タピオカじゃない新食感!
自家製わらび餅入りラテ
抹茶・コーヒー・生いちご・生マンゴーの4種類
生いちご・生マンゴーは生のフルーツを使用してます。
(香料・着色料 不使用)
・テイクアウトOK!店内(カフェ)でもお召し上がり頂けます。
 

黒蜜きな粉ソフト

あっさりした豆乳バニラソフトに、味が濃い黒須きな粉と自家製黒蜜をかけました。
*その他 抹茶ソースいちごソース等あります
・テイクアウトOK!店内(カフェ)でもお召し上がり頂けます。

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お問い合わせ

商品に関するご質問や
ご不明な点などがございましたら、
お気軽にお問い合わせください。

お問い合わせ先:飛騨大井屋

TEL 0577-32-2143

営業時間
・店舗 10:00~17:00(時間変更有)
・カフェ 10:30~16:00(16:00ラストオーダー)
定休日 木曜日(臨時休業有)
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