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和菓子
夏のお菓子
朴葉味噌まんじゅう「朴包」（ほおほう）
（本年度店頭販売終了しました。少しの間オンラインショップでのみ販売しております）飛騨ねぎ入り特製こうじ味噌とふっくら高山もち米のおまんじゅう。
レンジで軽く温めても美味しいです。
≪素材にこだわったおまんじゅう≫
飛騨ねぎ・地元こうじ味噌・高山もち・北海道小麦粉を使用
無添加で日持は2日間、消費期限内でしたら冷凍保存も可
ばら売り、お土産用箱売りもございます。
店頭ではその場で食べられる温かいおまんじゅう販売しております。
すべて手作りの為大量生産ではありません。
たくさんの場合は予約がオススメ！
お日持 2日間
あぶらえ餅
プチプチ食感の「えごま」のお餅
「あぶらえ」とは飛騨の特産物の「えごま」の事です。
リノレン酸を多く含み血液サラサラ効果で健康食品としても人気です。
＊年中作っておりますが、真夏の暑い時期・真冬の寒い時期は店頭販売はお休みして予約で作っております。お問い合わせください
（飛騨産えごま使用）
お日持ち 本日中
よもぎ餅
国産よもぎをたっぷり使用した春の定番の和菓子中は粒あんです。
固くなったら焼いて食べても美味しいです。
お日持 本日中
麩まんじゅう
冷たく冷やしてお召し上がりください。
お日持ち （要冷蔵）２日間
若桃
国産の貴重な白桃の幼果を丸ごと入れた葛菓子です。桃がジューシーで甘さ控えめで食べやすいです。
（種ごと食べられます）
葛のお菓子は冷やしすぎると白くなったり固くなります。冷やすなら1時間くらいがオススメです。
お日持 本日中
柏餅
飛騨産コシヒカリ米粉を使用したあっさりとした柏餅生地にお砂糖を使用していないので固くなりやすいのでお早めにお召し上がりください。
中はこしあんです。
お日持 本日中
こめこクッキー
あぶらえ入、飛騨産こしひかり100％使用マーガリン不使用の無添加クッキーです。
あぶらえ＆抹茶
あぶらえ＆和紅茶
あぶらえ＆ココア
あぶらえ＆むらさき芋
＊小麦粉は使用していませんが、卵・乳製品は使用しております。
お日持ち 2週間
ぱりぱり最中
ぱりぱりの食感を楽しんで頂く為、あんと皮が別々になっている最中です。食べる直前にあんを挟んでお召し上がりください。北海道産あずきの、甘さ控えめ粒あんと香ばしいサクサクもなかがよく合います。
もなか皮は、高山もち米100％使用しています。
6・9・12・18ヶ箱入
お日持ち 1ヶ月
黒蜜きな粉ソフト
あっさりした豆乳バニラソフトに、味が濃い黒須きな粉と自家製黒蜜をかけました。＊その他 抹茶ソースもあります
・テイクアウトＯＫ！
栗粉ソフト
国産栗100％と砂糖だけで作った栗粉を、あっさり豆乳バニラソフトにたっぷりかけた人気のソフトです。（栗きんとん1.5個分の栗粉！！）
・テイクアウトOK
（今シーズン終了しました）
わらび餅ラテ
シロップも手作りです。
（生いちご・抹茶・ほうじ茶 ３種類）
・テイクアウトOK！
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お気軽にお問い合わせください。
お問い合わせ先：飛騨大井屋
TEL 0577-32-2143
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