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和菓子

秋のお菓子

栗きんとん

栗を一つ一つ丁寧に中身を取り出し手作りしております。100%生栗と砂糖のみで作った贅沢な栗きんとんです。

お日持 2日間
 

あぶらえ餅

プチプチ食感の「えごま」のお餅
「あぶらえ」とは飛騨の特産物の「えごま」の事です。
リノレン酸を多く含み血液サラサラ効果で健康食品としても人気です。
*年中作っておりますが、真夏の暑い時期・真冬の寒い時期は店頭販売はお休みして予約で作っております。お問い合わせください
 

お日持ち 本日中

 

すくなかぼちゃ饅頭

高山市丹生川町」特産品「すくなかぼちゃ」
ホクホクした甘みの多いカボチャを生地とアンにたっぷりと使用しました。

お日持 2日間               

さつまいも大福

見た目も可愛いさつま芋の大福
無農薬の地元のさつま芋を使用しております。
生地は紫芋で色付け無着色です。
中は甘さ控えめの芋あんです。

お日持 2日間             

朴葉味噌まんじゅう「朴包」(ほおほう)


 飛騨ねぎ入り特製こうじ味噌とふっくら高山もち米を小麦まんじゅう生地で包みました。
レンジや蒸し器で温めてお召し上がりください。
〈素材にこだわったおまんじゅう〉
飛騨ねぎ・地元こうじ味噌・高山もち・北海道小麦粉
無添加なので日持ちは2日間、消費期限内でしたら冷凍保存も出来ます。ばら売り・箱売りも出来ます。
店頭ではその場で食べられる温かいおまんじゅう販売してます。是非どうぞ
すべて手作りの為大量生産ではありません。
たくさんの場合は予約がオススメ
(今シーズンの販売は終了しました。次回は11月中旬以降の予定です) 

お日持 2日間        

栗薯蕷(くりじょうよ)


栗たっぷりの栗アンを、しっとりとした、つくね芋の薯蕷生地で包みました。


お日持ち 2日間

こめこクッキー

あぶらえ入、飛騨産こしひかり100%使用
マーガリン不使用の無添加クッキーです。
あぶらえ&抹茶
あぶらえ&和紅茶
あぶらえ&ココア
あぶらえ&むらさき芋
*小麦粉は使用していませんが、卵・乳製品は使用しております。

お日持ち 2週間

ぱりぱり最中

ぱりぱりの食感を楽しんで頂く為、あんと皮が別々になっている最中です。食べる直前にあんを挟んでお召し上がりください。
北海道産あずきの、甘さ控えめ粒あんと香ばしいサクサクもなかがよく合います。
もなか皮は、高山もち米100%使用しています。
6・9・12・18ヶ箱入


お日持ち 1ヶ月
 

黒蜜きな粉ソフト

あっさりした豆乳バニラソフトに、味が濃い黒須きな粉と自家製黒蜜をかけました。
*その他 抹茶ソースもあります
・テイクアウトOK!
 

栗粉ソフト

国産栗100%と砂糖だけで作った栗粉を、あっさり豆乳バニラソフトにたっぷりかけた人気のソフトです。
(栗きんとん1.5個分の栗粉!!)
 ・テイクアウトOK!

わらび餅ラテ

タピオカじゃない新食感、手練りのわらび餅の入ったドリンクです。
シロップも手作りです。
(抹茶・コーヒー・生いちご・生マンゴの4種類)
・テイクアウトOK!
只今 お休みしております。
 

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商品に関するご質問や
ご不明な点などがございましたら、
お気軽にお問い合わせください。

お問い合わせ先:飛騨大井屋

TEL 0577-32-2143

営業時間
・店舗 10:00~17:00(時間変更有)
・カフェ 10:30~16:00(16:00ラストオーダー)
定休日 木曜日(臨時休業有)
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